Culinary arts atau bisa disebut dengan seni kuliner yang mempelajari tentang seni memasak, membuat hidangan, pengelolaan restoran, serta manajemen makan dan minuman. Profesi ini sangat banyak digemari tidak hanya di industri tetapi juga di kapal pesiar. Dikarenakan banyak tamu dari berbagai negara culinary arts ini memiliki daya tarik tersendiri. Melihat sajian yang sangat estetik.
Beberapa prospek kerja di culinary arts :
- Chef
Chef adalah orang yang bertanggungjawab dalam pembuatan dan pengembangan resep makanan, serta menentukan kelayakan bahan-bahan yang akan diolah menjadi masakan. Menjadi seorang chef, harus melengkapi pengetahuan dengan spesialisasi bidang masakan tertentu. Contoh masakan Eropa, Asia, Jepang, dan Timur Tengah. Hal ini akan membuat seorang chef memiliki ciri khas yang berbeda dari chef pada umumnya.
- Quality Control
Sebagai seorang QC (Quality Control) tidak hanya bertugas di dapur, melainkan sebagai pengawas yang memastikan proses produksi atau pembuatan makanan untuk memenuhi standarisasi yang telah ditetapkan. Selain itu seorang Quality Control juga bertugas melakukan audit internal dan merekomendasikan regulasi atau perbaikan production flow apabila menemukan hal-hal yang dapat berpotensi menurunkan kualitas hasil produksi.
- Konsultan Kuliner
Profesi ini banyak dibutuhkan oleh orang yang ingin terjun ke bisnis bidang kuliner. Tugas utamanya adalah memberikan rekomendasi secara teknis terkait produk yang sedang diproduksi.Semakin tertarik untuk mendalami dunia Culinary Arts apalagi bisa bekerja di kapal pesiar? Mau tau lebih jelas yuk bisa tanya di kolom komentar, atau bisa langsung whatsapp ke nomor yang sudah tertera. Sampai ketemu di Symphonytrainingcenter!
