Bekerja di hotel internasional menjadi salah satu pilihan menarik bagi lulusan perhotelan, hospitality, maupun mereka yang ingin membangun karir di industri pelayanan. Selain menawarkan pengalaman kerja dengan standar internasional, lingkungan hotel juga membuka banyak jalur pengembangan untuk bidang Culinary, Food & Beverage Service, Housekeeping, Front Office, hingga manajemen.
Namun, ada satu hal yang perlu dipahami sejak awal: tidak ada jaringan hotel yang bisa dijamin selalu membuka lowongan setiap saat. Kebutuhan tenaga kerja bergantung pada lokasi hotel, jumlah kamar, tingkat okupansi, pembukaan properti baru, pergantian karyawan, serta kebutuhan masing-masing departemen.
Karena itu, cara yang lebih tepat adalah mengincar jaringan hotel internasional yang memiliki portofolio besar dan secara aktif menyediakan kanal rekrutmen resmi.
Hotel internasional apa saja yang sering memiliki peluang kerja?
Beberapa jaringan hotel internasional memiliki portal karir resmi yang dapat dipantau oleh pencari kerja dari Indonesia maupun negara lain.
1. Accor
Accor merupakan salah satu nama besar dalam industri hospitality dengan banyak brand yang beroperasi di Indonesia. Portal karir resminya untuk Indonesia saat ini menampilkan berbagai posisi, mulai dari Executive Sous Chef, Housekeeping Supervisor, Outlet Cashier, Daily Worker Waiter, Chief Engineering, Revenue Manager, Guest Experience Manager, Guest Relation Officer, hingga posisi di bidang Culinary.
Hal ini menunjukkan bahwa peluang kerja di jaringan hotel tidak hanya berputar di Front Office.
Bagi calon hotelier, beberapa bidang yang patut diperhatikan antara lain:
- Culinary
- Food & Beverage Service
- Housekeeping
- Front Office
- Guest Relation
- Engineering
- Sales & Marketing
- Finance
- People & Culture
Untuk mencari posisi terbaru, kandidat sebaiknya menggunakan portal resmi Accor dan melakukan filter berdasarkan negara, kota, brand, serta departemen.
Backlink resmi: Accor Careers Indonesia
2. Marriott International
Marriott International memiliki jaringan brand hotel yang sangat luas, mulai dari Marriott Hotels, Sheraton, Westin, Le Méridien, Renaissance, Courtyard, Four Points, hingga brand luxury seperti The Ritz-Carlton, St. Regis dan JW Marriott. Portal karir Marriott menyediakan pencarian berdasarkan posisi dan lokasi.
Yang menarik bagi fresh graduate adalah Marriott juga memiliki program Voyage, sebuah program pengembangan kepemimpinan berbayar untuk lulusan universitas. Pada 2026, Marriott bahkan mencantumkan Indonesia – 2026 Voyage Program – Rooms Operations untuk area Jakarta.
Artinya, pencari kerja tidak harus hanya menunggu lowongan posisi operasional biasa. Program pengembangan talenta juga dapat menjadi jalur masuk ke industri hotel.
Marriott sendiri menjelaskan bahwa kandidat dapat mencari dan melamar posisi melalui portal karir resminya.
Backlink resmi: Marriott Careers
3. IHG Hotels & Resorts
IHG Hotels & Resorts menaungi berbagai brand hospitality dan memiliki jaringan hotel di lebih dari 100 negara. Portal karirnya menyediakan pencarian berdasarkan negara, lokasi, kategori pekerjaan, tipe pekerjaan, hingga brand.
Saat artikel ini diperbarui, halaman pencarian IHG untuk Indonesia menampilkan 28 lowongan. Salah satu contoh posisi yang tercantum adalah Chef de Cuisine – Hotel Indigo Bali Seminyak Beach, sementara posisi lain berasal dari properti seperti Six Senses Uluwatu Bali.
Ini menjadi contoh bahwa kebutuhan tenaga profesional hospitality dapat muncul di berbagai departemen dan level.
Untuk pencari kerja di Indonesia, jangan hanya mencari kata kunci “hotel staff”. Coba gunakan kata kunci seperti:
- Commis Chef
- Chef de Partie
- Waiter
- Bartender
- Front Desk Agent
- Guest Relations
- Housekeeping
- Room Attendant
- Supervisor
Backlink resmi: IHG Careers Indonesia
4. Hilton
Hilton juga mempunyai portal karir resmi yang mencakup peluang kerja di hotel maupun posisi korporat. Hilton membagi jalur karirnya ke berbagai kategori, termasuk pekerjaan di hotel serta program untuk mahasiswa dan early-career talent.
Bidang operasional hotel yang dapat menjadi pilihan antara lain Front Office, Food & Beverage, Housekeeping, Culinary, dan berbagai fungsi pendukung lainnya.
Hilton juga menyediakan fitur job alerts sehingga kandidat dapat menerima informasi ketika ada peluang yang sesuai dengan minat mereka.
Backlink resmi: Hilton Careers
5. Minor Hotels
Minor Hotels merupakan grup hospitality dengan portofolio brand seperti Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks, dan Tivoli. Perusahaan ini menyebut memiliki lebih dari 560 hotel dan resort di enam benua pada halaman karirnya.
Peluang di jaringan tersebut tidak terbatas pada satu jenis pekerjaan. Posisi dapat berkembang mengikuti kebutuhan properti dan lokasi.
Sebagai gambaran, hasil pencarian pekerjaan di Indonesia juga menunjukkan posisi hospitality Minor Hotels di Bali, termasuk pekerjaan yang berkaitan dengan Engineering dan Recreation.
Backlink resmi: Minor Hotels Careers
6. Four Seasons Hotels & Resorts
Bagi mereka yang mengincar segmen luxury hospitality, Four Seasons juga layak masuk daftar perusahaan yang dipantau.
Portal karir Four Seasons menyediakan fitur pencarian pekerjaan dan menyebut jaringan tersebut mengoperasikan lebih dari 120 hotel dan resort serta lebih dari 50 residential properties di 47 negara.
Di Indonesia, peluang pekerjaan juga dapat muncul di properti seperti Four Seasons Resort Bali at Sayan. Pada hasil pencarian pekerjaan terbaru, terdapat posisi seperti Bartender dan Assistant Restaurant Manager di Bali.
Backlink resmi: Four Seasons Careers
7. Mandarin Oriental
Mandarin Oriental merupakan nama lain yang patut diperhatikan, terutama bagi kandidat yang mengincar hospitality kelas luxury.
Contohnya, portal karir resmi Mandarin Oriental saat ini memuat posisi Concierge Executive untuk Mandarin Oriental, Jakarta. Posisi tersebut berada di departemen Rooms dan berhubungan langsung dengan operasional Front Office.
Mandarin Oriental Jakarta juga pernah membuka program internship di beberapa bidang. Salah satu contoh yang tercantum dalam portal karirnya adalah Sustainability Intern dan Fitness & Wellness Intern.
Backlink resmi: Mandarin Oriental Careers
Posisi hotel apa yang paling cocok untuk pemula?
Mencari “hotel internasional yang sering buka loker” sebenarnya baru langkah pertama. Hal yang lebih penting adalah mengetahui posisi yang sesuai dengan skill.
Culinary
Bagi yang memiliki kemampuan memasak, Culinary merupakan salah satu departemen yang mempunyai banyak jenis posisi.
Jalur karir dapat berkembang dari:
Commis → Demi Chef → Chef de Partie → Sous Chef → Executive Sous Chef → Executive Chef
Pengalaman di hotel juga dapat menjadi bekal untuk mengejar peluang kerja di resort, restoran internasional, catering, bahkan kapal pesiar.
Food & Beverage Service
Bidang F&B Service cocok bagi orang yang senang berinteraksi dengan tamu dan mempunyai kemampuan komunikasi yang baik.
Posisi yang dapat ditemui antara lain:
- Waiter/Waitress
- Host/Hostess
- Bartender
- Barista
- Captain
- Restaurant Supervisor
- Assistant Restaurant Manager
Kemampuan bahasa Inggris menjadi nilai tambah karena pekerjaan berhubungan langsung dengan tamu dari berbagai negara.
Housekeeping
Housekeeping bukan sekadar membersihkan kamar.
Departemen ini berhubungan dengan standar kebersihan, guest room preparation, public area, linen, amenities, inspection, hingga koordinasi dengan departemen lain.
Posisi awal yang umum ditemui antara lain:
- Room Attendant
- Public Area Attendant
- Laundry Attendant
- Housekeeping Coordinator
- Housekeeping Supervisor
Front Office
Kalau kamu punya kemampuan komunikasi yang kuat dan nyaman bertemu banyak orang, Front Office bisa menjadi pilihan.
Beberapa posisi yang dapat ditemui:
- Front Desk Agent
- Receptionist
- Guest Service Agent
- Bellman
- Concierge
- Guest Relation Officer
- Front Office Supervisor
Untuk bidang ini, bahasa Inggris, grooming, komunikasi, problem solving, dan kemampuan menghadapi komplain menjadi skill yang sangat penting.
Kenapa lowongan hotel bisa muncul berkali-kali?
Ada beberapa alasan mengapa industri hotel secara berkala membutuhkan tenaga baru.
Pertama, hotel beroperasi setiap hari. Berbeda dengan pekerjaan yang memiliki jam operasional terbatas, hotel harus menjaga pelayanan selama 24 jam.
Kedua, setiap departemen memiliki kebutuhan tenaga yang berbeda. Ketika sebuah properti memiliki restoran, ballroom, spa, lounge, room service, dan fasilitas lainnya, kebutuhan SDM menjadi semakin beragam.
Ketiga, ekspansi hotel juga menciptakan peluang baru. Pembukaan properti baru biasanya membutuhkan banyak posisi mulai dari level operasional hingga manajemen.
Keempat, terdapat mobilitas tenaga kerja. Karyawan hospitality dapat berpindah properti, naik jabatan, pindah kota, atau melanjutkan karir ke luar negeri sehingga posisi yang kosong perlu diisi kembali.
Karena itu, calon hotelier sebaiknya tidak hanya menunggu postingan lowongan di media sosial.
Cara mencari lowongan hotel internasional yang aman
Ini bagian yang sering dilewatkan pencari kerja.
Jangan langsung percaya pada poster “URGENT HIRING HOTEL BINTANG 5” yang beredar di WhatsApp atau media sosial hanya karena desainnya terlihat profesional.
Gunakan beberapa langkah berikut.
1. Cari website karir resmi
Masukkan nama perusahaan dan kata “careers”.
Contohnya:
Marriott Careers
Accor Careers
IHG Careers
Hilton Careers
Four Seasons Careers
Dengan cara ini, kandidat dapat melihat informasi yang berasal langsung dari perusahaan.
2. Cocokkan nama hotel dan posisi
Jika menemukan informasi lowongan dari media sosial, cari kembali nama hotel dan posisi tersebut di website resmi.
Kalau informasinya tidak ditemukan, jangan langsung mengirim dokumen pribadi atau melakukan pembayaran.
3. Jangan mudah percaya permintaan uang
Proses rekrutmen yang mencurigakan perlu diwaspadai, terutama apabila kandidat diminta membayar sejumlah uang hanya untuk mendapatkan pekerjaan.
Hilton sendiri menyediakan halaman khusus terkait recruitment fraud, sementara Four Seasons juga memberikan peringatan mengenai tawaran pekerjaan palsu yang mengatasnamakan perusahaan atau propertinya.
4. Siapkan CV yang sesuai posisi
Jangan mengirim satu CV yang sama untuk semua pekerjaan.
CV untuk Culinary sebaiknya menonjolkan kemampuan memasak, kitchen experience, food safety, dan jenis menu yang dikuasai.
CV Front Office sebaiknya menampilkan kemampuan komunikasi, bahasa, customer service, reservation system, dan pengalaman menangani tamu.
Sedangkan CV Housekeeping dapat menonjolkan room cleaning, public area, linen handling, guest room setup, dan attention to detail.
Apakah fresh graduate bisa bekerja di hotel internasional?
Bisa.
Namun, “bisa” bukan berarti semua posisi dapat langsung dimasuki tanpa pengalaman.
Perusahaan memiliki kebutuhan dan persyaratan yang berbeda-beda. Ada posisi entry-level, internship, graduate program, trainee, hingga posisi yang membutuhkan pengalaman beberapa tahun.
Marriott, misalnya, memiliki Voyage Global Leadership Development Program yang ditujukan bagi lulusan universitas dan memberikan pengalaman kerja nyata sekaligus pengembangan kepemimpinan.
IHG juga memiliki IHG Academy yang ditujukan untuk membantu orang memulai atau mengembangkan karir di industri hospitality.
Jadi, bagi lulusan baru, strategi terbaik bukan mengejar jabatan tinggi sejak hari pertama.
Bangun skill → kumpulkan pengalaman → tingkatkan bahasa Inggris → perkuat CV → cari peluang yang lebih besar.
Skill yang sebaiknya disiapkan sebelum melamar hotel internasional
Kalau targetmu adalah hotel bintang 4, bintang 5, resort internasional, atau bahkan peluang kerja di luar negeri, beberapa kemampuan berikut layak diprioritaskan:
1. Bahasa Inggris
Tidak harus langsung seperti native speaker. Yang penting mampu berkomunikasi dengan jelas, memahami instruksi, dan melayani tamu.
2. Grooming
Hospitality sangat memperhatikan penampilan profesional karena karyawan menjadi bagian dari pengalaman tamu.
3. Hospitality knowledge
Pahami basic SOP departemen yang dituju.
4. Customer service
Belajar bagaimana menyambut tamu, memberikan informasi, menangani permintaan, dan menghadapi komplain.
5. Teamwork
Hotel adalah industri yang sangat bergantung pada koordinasi antar-departemen.
6. Discipline
Standar kerja hotel tidak hanya mengenai hasil, tetapi juga konsistensi.
7. Interview skill
CV bagus tetapi interview berantakan? Ya… HR bisa langsung “thank you for your time.”
Karena itu, latihan interview tetap penting.
Dari hotel ke karir internasional
Pengalaman bekerja di hotel internasional dapat menjadi salah satu fondasi untuk mengembangkan karir hospitality ke level yang lebih luas.
Seorang Commis Chef dapat mengembangkan kemampuan hingga menjadi Chef.
Waiter dapat berkembang menjadi Supervisor atau Restaurant Manager.
Room Attendant dapat membangun karir menuju Supervisor hingga posisi manajerial di Housekeeping.
Front Desk Agent juga memiliki jalur perkembangan menuju Supervisor, Assistant Front Office Manager, hingga Front Office Manager.
Bagi sebagian orang, pengalaman tersebut kemudian menjadi bekal untuk mengejar peluang di resort internasional maupun kapal pesiar.
Jadi, jangan melihat pekerjaan pertama sebagai tujuan akhir.
Anggap saja sebagai starting point.
Kesimpulan
Jika kamu sedang mencari hotel internasional yang sering buka loker, jangan hanya berpatokan pada satu brand atau menunggu informasi dari media sosial.
Jaringan seperti Accor, Marriott International, IHG Hotels & Resorts, Hilton, Minor Hotels, Four Seasons, dan Mandarin Oriental memiliki kanal karir resmi dan menunjukkan adanya kebutuhan tenaga hospitality di berbagai lokasi maupun bidang.
Yang paling penting adalah mengetahui posisi yang sesuai dengan kemampuanmu, mempersiapkan CV, meningkatkan bahasa Inggris, memahami standar kerja hotel, serta selalu mengecek informasi melalui sumber rekrutmen resmi.
Buat kamu yang sedang menargetkan karir di Culinary, Restaurant & Bar, Housekeeping, atau Front Office, persiapan dari sekarang jauh lebih menguntungkan daripada baru belajar ketika lowongan sudah muncul.
Karena di hospitality, kesempatan bisa datang kapan saja.
Yang membedakan kandidat bukan cuma siapa yang melihat lowongannya lebih dulu, tetapi siapa yang sudah siap ketika kesempatan itu datang.
Mulai Langkahmu Bersama Symphony Training Center Sekolah dan Pelatihan Kapal pesiar Jogja
Dapatkan pelatihan profesional dan bimbingan karier lengkap di Symphony Training Center, lembaga pelatihan kapal pesiar terpercaya di Indonesia.
🎓 Daftar sekarang di Symphony Training Center – lembaga sekolah dan pelatihan kapal pesiar jogja terpercaya, yang telah mengantarkan banyak alumni bekerja ke Dubai, Qatar, Malaysia, hingga kapal pesiar Eropa dan Amerika!
📆 Kelas baru dibuka setiap bulan. Kuota terbatas hanya 20 peserta/kelas!
📲 Atau langsung hubungi admin via WhatsApp [klik disini]
yuk follow social media kami, jika ingin mengetahui lebih lanjut kegiatan di Symphoni Training center
Instagram
TikTok
Threads
