Industri perhotelan adalah salah satu sektor dengan pertumbuhan tercepat di dunia, membuka ribuan lapangan kerja setiap tahunnya. Tidak heran jika pelatihan perhotelan menjadi pilihan favorit bagi banyak orang yang ingin cepat bekerja dan memiliki karier yang stabil. Tapi, setelah menyelesaikan pelatihan, profesi apa saja yang bisa diraih? Berikut adalah beberapa pilihan karier menjanjikan di dunia hospitality.
1. Resepsionis (Front Office Staff)
Sebagai wajah pertama yang dilihat tamu, resepsionis bertugas menyambut tamu, melakukan check-in/check-out, serta memberikan informasi seputar layanan hotel. Profesi ini membutuhkan keterampilan komunikasi, keramahan, dan penguasaan sistem reservasi.
2. Housekeeping (Petugas Kebersihan dan Tata Graha)
Tugas housekeeping adalah menjaga kebersihan dan kenyamanan kamar serta area umum hotel. Meski terlihat sederhana, posisi ini sangat penting untuk menjaga reputasi hotel. Lulusan pelatihan biasanya dibekali standar kebersihan dan efisiensi kerja yang tinggi.
3. Waiter/Waitress
Profesi ini berada di bawah departemen Food & Beverage (F&B), dan bertugas melayani tamu di restoran hotel. Skill yang dibutuhkan antara lain: pelayanan tamu, penyajian makanan/minuman, serta etika pelayanan.
4. Barista
Bagi yang memiliki minat di dunia kopi, profesi barista sangat menjanjikan, baik di hotel, cafรฉ, maupun kapal pesiar. Pelatihan perhotelan biasanya mencakup dasar keterampilan meracik kopi, etika kerja, hingga pelayanan pelanggan.
5. Bartender
Bartender bertugas meracik minuman alkohol dan non-alkohol serta melayani tamu di bar. Pelatihan perhotelan akan membekali Anda dengan teknik mixology, pengenalan berbagai jenis minuman, dan skill interpersonal yang kuat.
6. Cook/Commis Chef
Bagi yang tertarik di dunia kuliner, menjadi koki adalah pilihan karier yang menarik. Dalam pelatihan, Anda akan belajar teknik dasar memasak, kebersihan dapur, serta pengelolaan bahan makanan. Posisi ini dapat menjadi awal untuk karier sebagai chef profesional.
7. Room Attendant
Profesi ini masih termasuk dalam housekeeping, tetapi secara khusus menangani perawatan kamar tamu. Room attendant bertanggung jawab atas kenyamanan kamar, mengganti linen, dan memastikan kebersihan sesuai standar hotel.
8. Bellboy atau Porter
Bellboy adalah petugas yang membantu tamu membawa barang dan menunjukkan fasilitas hotel. Dibutuhkan sikap ramah, kemampuan bahasa, dan pengetahuan tentang area hotel.
9. Guest Relation Officer (GRO)
GRO bertugas menangani permintaan khusus dan keluhan tamu. Profesi ini membutuhkan keterampilan komunikasi tingkat tinggi dan kemampuan menyelesaikan masalah dengan cepat.
10. Supervisor atau Team Leader
Setelah memiliki pengalaman kerja dan kemampuan manajemen, Anda bisa naik ke jenjang karier sebagai supervisor. Tugasnya mengawasi kinerja staf, memastikan standar pelayanan, dan melaporkan hasil kerja ke manajer departemen.
Kesimpulan
Setelah menyelesaikan pelatihan perhotelan, ada banyak jenis profesi yang bisa Anda raih โ dari lini depan pelayanan hingga dapur profesional. Industri ini sangat dinamis, memberi ruang untuk pertumbuhan karier dan pengalaman internasional. Dengan bekal pelatihan yang tepat, Anda bisa memulai langkah menuju masa depan yang gemilang di dunia hospitality.
