Culinary arts atau bisa disebut dengan seni kuliner adalah jurusan yang mempelajari tentang seni memasak, membuat hidangan, pengelolaan restoran, serta manajemen makan dan minuman. Kuliner juga tidak lagi sekedar kegiatan memasak untuk memenuhi kebutuhan nutrisi, tetapi telah menjadi seni yang memikat banyak orang di seluruh dunia. Di balik setiap hidangan lezat yang kita nikmati, terdapat keahlian, kreativitas, dan pengetahuan yang mendalam tentang seni kuliner.
Beberapa hal yang bisa kita pelajari tentang culinary arts adalah
- Teknik memasak, lebih banyak mengetahui tentang bagaimana memotong hingga mengolah bahan makanan hingga menjadi hidangan.
- Patisserie ini lebih fokus dalam pengolahan berbagai jenis kue dan pastry.
- Desain makanan, disini kreativitas untuk penyajian makanan mulai digunakan seperti tata letak makan dan estetika penyajian.
- Manajemen dapur, aspek manajerial ini sangat peting karena berhubugan dengan manajemen persediaan, perencanaan menu, dan pengelolaan tim dapur.
- Keamanan dan sanitasi, Kesehatan dan kemanaan makanan adalah prioritas utaman dalam industri kuliner. Kebersihan dapur, penangan bahan makanan yang aman, serta kepatuhan terhadap regulasi sanitasi.
Mau tau lebih jelas yuk bisa tanya di kolom komentar, atau bisa langsung whatsapp ke nomor yang sudah tertera. Sampai ketemu di Symphonytrainingcenter!
